美酒探訪見聞録

このブログは私が今までに味わった様々な美酒の魅力を後世に伝えていく見聞録である

【山口】日本酒の常識を変えた美酒【獺祭】

【獺祭】旭酒造株式会社 【プロローグ】 山口県が誇る超有名な銘柄【獺祭】 日本酒を飲んだことがない人でも、聞いたことがある名前かもしれません。 旭酒造は様々な革新的な事を酒造りに投入して、成功を収めてきました。 そんな革命児【獺祭】の魅力と凄さ…

【兵庫】日本一の酒米の産地にある美酒【龍力】

【龍力】株式会社 本田商店 【プロローグ】 兵庫県の山田錦と言ったら日本酒を知っている人ならお馴染みの『特A地区産山田錦』 数ある山田錦の中でも、特に品質がいいと言われています。 そんな酒米に自信のある兵庫を代表する日本酒【龍力】の魅力を紹介!…

【山梨】白州の水が生んだ美酒【七賢】

【七賢】山梨銘醸株式会社 【プロローグ】 名水の地としても有名な白州の水が生んだ 山梨県を代表する日本酒のひとつそれが【七賢】です。 白州と言えばサントリーのウイスキー【白州】も有名です。 蔵の起源は遡ること江戸時代。伝統と自然が育んできた確か…

~美酒探訪見聞録ページ0~ (興味と変遷)

お酒への興味と変遷 古来よりお酒は人と深いかかわりを持っている。 時には薬、時には神事、はたまた人とのコミュニケーションの潤滑剤として人々の気持ちを高め幸福感に包む一方、破滅や混沌に誘うのもまた酒である。 しかし、当見聞録はお酒の混沌性ではな…